Questa bevanda popolare e amara potrebbe avere poteri curativi?

Panoramica

Raggiungere una birra alla fine di una lunga giornata è una sorta di antica cerimonia.

Molte persone, da un monaco del 1400 a Bruce Springsteen degli anni ’80 a me e forse a te, trovano rilassante schiacciare lo stress e l’ansia per il luppolo e l’alcol.

Ricarichiamo. Ci riorganizziamo. Abbiamo un altro giro.

Ma se sei uno di quei frequentatori di microbirrifici “saltellanti o sballati”, bere o bere potrebbe potenzialmente avere benefici ben oltre il sollievo dallo stress.

luppolo, o Humulus lupusFonte attendibile, sono uno dei quattro ingredienti principali della birra.

Sono i fiori secchi che offrono un sapore amaro, quasi erbaceo. Questo sapore può diventare floreale o tropicale, in base alla loro varietà e ad eventuali ingredienti aggiuntivi nella birra, come i malti.

Il Medical Daily ha riferito che a causa del loro alto contenuto di fitoestrogeni, il luppolo è stato utilizzato nella medicina erboristica sin da prima del 1500.

I fitoestrogeni sono composti trovati nelle piante che esercitano proprietà simili all’ormone estrogeno quando vengono consumati. I fitoestrogeni si trovano in molti cibi e bevande, compresi i semi di soia e la birra.

I fitoestrogeni sono stati studiati per il loro uso in:

• prevenireFonte attendibile alcuni tipi di cancro
• migliorare la salute del cuore
• migliorare la libido

Alcuni addirittura si chiedono se il luppolo possa essere responsabile delle tette da uomo del tuo ragazzo . Ma sto divagando. La vera domanda è: le birre possono essere medicinali?

Tracciare le radici nella medicina tradizionale cinese

Il dottor Vincent Caruso, un chiropratico con sede nel New Jersey, si rivolge alla medicina tradizionale cinese (MTC) per consigli sull’utilizzo di luppolo e orzo per scopi medicinali.

Secondo il Centro nazionale per la salute complementare e integrativaFonte attendibile, la MTC risale agli albori del Taoismo, circa 2500 anni fa. È spesso usato come approccio sanitario complementare.

Senza una farmacia in vista, le persone ripongono la loro fiducia nel loro orto per le piante medicinali, che sono state aggiunte anche alle loro miscele di riso.

Questi includevano piante antinfiammatorie e che combattono il cancro come l’assenzio e l’artemisia.

Prendendo spunto dalla MTC, il dottor Caruso dice a Healthline: “Il luppolo è utile come sedativo e viene usato per trattare l’insonnia, i sintomi depressivi, la tensione nervosa e l’ansia.

“L’orzo può anche rafforzare la milza, aiutare la cistifellea e disintossicare”.

Va notato che questi effetti sono stati mostrati in studi di ricercaFonte attendibile utilizzando luppoli concentrati, non birra.

E quando si tratta di birre luppolate, i birrifici americani ti danno le spalle.

I luppoli americani, che sono una sorta di forte pugno in faccia dal sapore, si trovano generalmente in maggiore concentrazione nelle India Pale Ale (IPA) o nelle American Pale Ale.

I birrifici classificano le birre con International Bitterness Units, o IBU. La scala IBU è compresa tra zero e, tecnicamente, infinito.

Le lager americane meno amare riposano tra le 8 e le 18 IBU. IPA doppi e tripli sono disponibili in circa 120 IBU. Tradizionalmente, IBU più elevate si traducono in più luppoli e, in questo caso, maggiori benefici.

Per mettere questo in prospettiva, i birrai esperti di homebrewtalk.com affermano di aver bisogno di ben 8 once di luppolo per produrre 5 1/2 galloni di IPA o American Pale Ale.

Le birre più leggere richiedono solo 1 oncia, che è una bella differenza!

Una birra al giorno toglie le fratture dell’anca

Negli anni ’80, gli scienziati hanno scoperto tracce di antibiotico tetraciclina in una mummia nubiana di 1.600 anni.

È noto che la tetraciclina si lega al calcio prima di essere depositata nelle ossa. Èspesso usatoFonte attendibile nei trattamenti osteoporotici.

L’antropologo biologico George Armelagos ha detto a Seeker , che ha riferito della storia originale, “Potrebbero non sapere cosa fosse la tetraciclina, ma sicuramente sapevano che qualcosa li faceva sentire meglio”.

In effetti, ha teorizzato che questa antica popolazione bevesse birra arricchita di antibiotici dall’età di 2 anni.

Ulteriori ricerche dal Giornale internazionale di endocrinologiaFonte attendibile afferma che la birra moderna è potenzialmente benefica per la crescita ossea, citando la versione dietetica del silicio come potenzialmente benefica per aumentare la densità ossea nelle donne con osteoporosi postmenopausale.

UN studio del 2009Fonte attendibile negli uomini e nelle donne più anziani hanno scoperto che la densità minerale ossea dell’anca e della colonna vertebrale era significativamente maggiore nelle donne che bevevano più di 2 bicchieri al giorno di alcol totale, compresa la birra.

Sebbene alcune prove suggeriscano che il consumo moderato di alcol può portare a una maggiore densità minerale ossea, bere pesantemente può portare a conseguenze negative per la salute delle ossa.

Per esempio, Analisi dell’indagine sanitaria 2017Fonte attendibile è stata condotta coinvolgendo 3.312 donne in postmenopausa.

I risultati hanno mostrato che sebbene le donne che consumavano piccole quantità di alcol definite 2-3 volte a settimana e 1-2 o 5-6 bicchieri per occasione avessero una densità minerale ossea maggiore, le donne classificate come forti bevitori avevano un rischio 1,7 volte maggiore di sviluppare l’osteoporosi rispetto ai bevitori leggeri.

Il consumo eccessivo di alcol è stato anche associato a un maggior rischio di fratture.

Non possiamo ignorare gli altri benefici per la salute della birra

La birra non è solo calorie vuote. C’è una composizione piuttosto unica di valori nutrizionali, come ad esempio:

• antiossidanti
• fosforo
• calcio
• potassio
• manganese
• calcio
• fluoruro
• silicio

Tutto ciò potrebbe rendere la tua scelta di birra più nutriente rispetto alla media di rum e coca cola.

Sebbene la birra contenga alcuni nutrienti, è importante notare che la birra non dovrebbe mai sostituire il cibo.

È anche importante notare che bere troppa birra può portare a effetti negativi sulla salute, tra cui il consumo eccessivo di calorie e carenze di nutrienti.

Potrebbe aiutarti a dormire meglio

Come forse saprai, sentirsi un po’ annebbiati dopo un paio di birre luppolate è in realtà piuttosto comune .

Uno studio del 2012 ha esaminato gli effetti della birra analcolica con il luppolo. I ricercatori hanno scoperto che le donne che bevevano birra analcolica con il luppolo a cena avevano una diminuzione dell’ansia e una migliore qualità del sonno.

Tieni presente che la birra utilizzata non conteneva alcol. Alcune ricerche mostrano che bere bevande alcoliche, compresa la birra, può avere effetti negativi sia sulla qualità del sonno che sull’ansia.

Potrebbe aiutare la tua pelle

Cindy Jones, PhD, biochimica cosmetica presso Colorado Aromatics, ha un approccio esterno alle miscele medicinali – per loro per aiutare il nostro organo più grande di tutti, la pelle.

“La birra, così come il luppolo, possono essere ottimi ingredienti per la cura della pelle. Il luppolo ha proprietà ansiolitiche e antinfiammatorie, motivo per cui utilizziamo gli estratti di luppolo nella cura della pelle”, afferma.

E se la birra fosse l’arma segreta antietà che abbiamo sempre cercato?

“Il malto contenuto nella birra esfolia, stabilizza il collagene e l’elastina, migliora la microcircolazione e previene l’invecchiamento precoce della pelle. Il lievito che si trova nella birra è ricco di vitamine del gruppo B, che aiutano a idratare la pelle”, afferma Jones.

Ma questo vantaggio riguarda l’applicazione topica. A Jones piace andare nei microbirrifici locali per insegnare agli appassionati di birra i benefici della birra per la pelle, incluso come fare una birra facciale fai-da-te.

Sebbene alcuni esperti di cura della pelle raccomandino un trattamento topico con la birra, mancano ricerche a sostegno di questa pratica.

Inoltre, bere bevande alcoliche come la birra può effettivamente essere dannoso per la salute della pelle e può anche accelerare l’invecchiamento del viso.

Alla fine della giornata, la birra è più come un integratore, meno come un trattamento

Naturalmente, l’alcol è una bestia ingannevole, in grado di attutire le qualità medicinali con un eccesso di indulgenza. È una linea sottile tra moderazione e bere troppo, quindi è meglio attenersi alle linee guida:

• un drink al giorno per le donne
• due drink al giorno per gli uomini

Per la birra, una bevanda è di 12 once fluide.

“Bere troppo di qualsiasi spirito, anche se ha ingredienti che possono aumentare la funzione dei nostri sistemi di organi, può essere un drenaggio significativo per il fegato.

“Può comportare una riduzione della nostra salute e del nostro benessere generali”, ci ricorda il dott. Caruso.

Quindi tratta la birra come faresti con una medicina. Segui gli ordini del medico e attieniti al dosaggio raccomandato.

Amaro fai da te per aiutare la digestione

Allison Krupp è una scrittrice, editrice e scrittrice di ghostwriting americana. Tra avventure selvagge e multicontinentali, risiede a Berlino, in Germania. Dai un’occhiata al suo sito web qui .