La verità su questi marchi di gelati speciali
Chi può resistere al gelato? È un dolce che ci ricorda l’infanzia ed è perfetto in una calda giornata estiva. Ma se stai cercando di perdere peso (o di prendere decisioni più sane in generale), potresti essere alla ricerca di un’alternativa al gelato che soddisferà la tua voglia, ma non ti farà sentire in colpa.
Inserisci marchi di gelato come Halo Top®, Arctic Zero® e Breyer’s Delights®. Questi prodotti sono pubblicizzati come “gelato sano” e affermano di essere a basso contenuto di calorie e zucchero, ma ricchi di proteine.
Suona troppo bene per essere vero, giusto?
La dietista registrata, Anna Taylor, RD discute se il gelato può effettivamente essere salutare per te.
Il gelato a basso contenuto calorico è salutare?
” I cibi sani, come frutta, verdura, fagioli e cereali integrali, migliorano effettivamente la tua salute”, afferma Taylor. “Ma poiché questi gelati a basso contenuto calorico in realtà non migliorano la tua salute, non li definirei sani in alcun modo.”
Detto questo, se mangi regolarmente il gelato, sostituendolo con un prodotto a basso contenuto di calorie, a basso contenuto di grassi saturi e a basso contenuto di zucchero probabilmente migliorerai la tua dieta, ma non è una bacchetta magica.
Taylor suggerisce di tenere a mente due cose principali quando si concede queste alternative al gelato:
- Disagio gastrointestinale. Questi prodotti contengono spesso ingredienti come alcoli di zucchero, radice di cicoria o inulina, che possono causare gonfiore , gas e persino diarrea in alcune persone.
- Le porzioni contano. La porzione consigliata per questi gelati a basso contenuto calorico è in genere 2/3 di tazza, non una pinta (2 tazze). Se mangi una pinta al giorno, che contiene da 150 a 360 calorie, potresti guadagnare da 15 a 36 libbre in un anno! Inoltre, una pinta contiene fino a 20-40 grammi di zucchero. L’American Heart Association raccomanda di limitare gli zuccheri aggiunti giornalieri a 25 grammi per le donne e 36 grammi per gli uomini. Attenersi a 2/3 di tazza come porzione per questi prodotti.
Inoltre, prima di guarnire il gelato con salsa al caramello, fondente, panna montata o pezzetti di caramelle, ricorda che anche i condimenti per il gelato si accumulano su un sacco di calorie in più sul gelato stesso. Salta del tutto i condimenti, ma se devi assolutamente, considera di guarnire il tuo piatto con fette di frutta fresca ricche di fibre, bacche o noci ricche di proteine.
La linea di fondo
Se mangiare un gelato a basso contenuto calorico ti aiuta a diminuire le calorie in eccesso, i grassi saturi e gli zuccheri aggiunti nella tua dieta, allora va bene gustarlo con moderazione , ovvero occasionalmente! (E hey, abbiamo capito. Molti di noi hanno già mangiato un’intera pinta di gelato, ma la moderazione è la chiave quando si tratta di questi prodotti.)
Un’altra opzione per combattere la tua voglia di dolci è controllare la porzione di un altro dolce che già ti piace, dice Taylor. Forse decidi di avere un pezzo di cioccolato fondente o una piccola fetta di torta alla festa di compleanno del tuo amico. Concedersi una piccola sorpresa può motivarti a continuare il tuo viaggio per perdere peso o ispirarti a continuare a prendere piccole decisioni più sane.
Come sempre, leggere l’etichetta nutrizionale su ogni prodotto prima di acquistarlo ti guiderà a fare scelte più sane e ti aiuterà a capire quanto puoi consumare con moderazione.
